среда, 11 июня 2014 г.

Семейный ужин

Завтра праздник - День России. А сегодня - День меня)))
Мой День Рождения не всегда повод для гулянки. Но вкусный семейный ужин с подарками для меня и коньячком для мужа обязателен!
Скромный стол довольно обилен для нашей небольшой семьи. Целых три салата.

Салат Крабовый
100 г крабовых палочек
3 вареных яйца
1 средний свежий огурец
1/2 банки кукурузы
1 маленькая луковка
зелень укропа, соль по вкусу
По необходимости нарезать и смешать, приправить майонезом обязательно.

Салат Талнахский
100 г п/к колбасы
3 вареных яйца
3 зубчика чеснока
2 средних помидора
зелень укропа, соль по вкусу
Колбасу, яйца, помидоры чеснок натереть на терке, порезать зелень, приправить майонезом.

Салат Летний
3 помидора
3 огурца
1 луковица
зелень укропа, соль по вкусу.
Все крупно порезать и смешать, сдобрить маслом или майонезом на выбор.

Курица запеченная в рукаве с овощами
Курица 1 кг
Овощи замороженные 400 г
Специи:
смесь перцев,
молотая горчица,
молотая паприка,
молотые сухие томаты
перец черный молотый
базилик
Курицу нарезать на порционные куски: крылья, ножки и т.п. Перемешать со специями и солью, положить в рукав, высыпать туда же пакет с замороженными овощами "по-домашнему". Хорошенько перемешать, положить на противень и запечь в духовке при 180 градусов 40-50 минут.

Торт ко Дню Рождения мамы мои любимки купили в магазине вкуснющий не взирая на все мои возражения. Но кроме этого еще и приобрели вафельные коржи для домашнего тортика. Детская забава, больше для занятия, чем для еды.


Торт из вафельных заготовок
Крем:
200 г сливочного масла
3 ст. л. какао
2/3 ст. сахара
150 г сметаны
Два вафельных коржа измельчить в крошку и смешать со всеми ингредиентами. Промазать коржи кремом, основную массу выложить на верхний корж. Все бы хорошо, но коржи - полнейшая резиновая гадость!


2 комментария:

  1. Как вкусно все выглядит! Оля, с Днем рожденья!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, спасибо))) Рада видеть тебя в гостях!)))

      Удалить