Перцы фаршированные
7 крупных сладких перцев
100 г майонеза
1 ст.л. томатной пасты
соль-специи
фарш:
1 куриная грудка
100 г сырого сала
200-300 г отваренного риса
3-5 зубчиков чеснока
Перец почистить и наполнить фаршем. Поместить в кастрюлю вертикально, добавить заливку и долить воды, если нужно.
Варить-тушить на среднем огне около часа.
Я готовила в мультиварке, поэтому воды налила меньше - на 2/3 высоты перцев и поставила на режиме тушение на 50 минут.
Бисквит с кремом "Сингапур"
Если вы еще не пробовали испечь бисквит в мультиварке, то очень даже зря! Бисквит получается идеальный.
Бисквит
3 яйца
150 г сахара
150 г муки
разрыхлитель и несколько капель лимона
масло для смазки чаши
Яйца взбить с сахаром и лимонным соком (несколько капель лимона) до хорошей кремообразной массы и добавить муку, вмешать разрыхлитель. Чашу мультиварки смазать кусочком масла, обильно смазать, оно впитается частично в тесто при выпекании. Залить тесто в чашу и поставить в режим выпечки на 1 час. Бисквит получается высоким, мягким, пышным, короче - идеальным!Я его разрезала на 2 части, но потом еще отрезала верхушку, надо было сразу резать на три коржа.
Крем "Сингапур"
1 банка вареной сгущенки
1 банан
немного лимонного сока и мякоти
Смешать все ингредиенты до однородности, я делаю это блендером.Ну я могла бы назвать крем "бананово-лимонным", но Сингапур-то тут как тут и уже не выходит из головы)))
Приятного аппетита!
